北京白癜风治疗好医院我们现在的饮食都会很注重一个：营养。那是不是营养物质吃得越多，我们就越健康呢？
恰如其份得其康。一定是在最合适的时间，吃最合适的东西，起到最合适的效果，这才是根本。
所以，该吃的我们不可不吃，不该吃的就绝对不能吃。
现在我们就来纠正下现代的科学界所推崇的却是有着不足之处的或是说错误的某些观念。
大家都知道，秋天的四季豆或者是豇豆，一定要炒熟了吃，不炒熟就会中*。那么，还有其他的很多东西，也有这样的性质。比如说：豆制品。
豆制品的食用是有禁忌的。
我们从各种各样的宣传上知道了豆制品富有营养，我们需要多吃，尤其女性到了更年期之后，更一定要多吃豆制品。为什么呢？
因为豆制品内大量的含有豆蛋白和雌激素。而到了中年之后的女性，雌激素的分泌水平大量的匮乏，因此需要大量的补充雌激素。结果是什么样呢？
我们来看一组数据，年-年，也就是90年到10年之间，中年女性40-60岁之间，得子宫癌的占癌症比例中1.7%-2.1%，年子宫癌占女性癌症群体里面49%，1.7-2.1-49%，短短的20年，就这么大的距离。
原因是什么？通过调查总结发现，和大量的使用雌激素有密切的关系。
不是说雌激素对我们有好处吗？怎么会弄成这个样子呢？这个牵扯到一个形成癌症的原因，叫异常增生。
正常的情况下，当我们一些细胞死亡之后，另外一些细胞就会分裂出新的细胞来补充原有的细胞群。
我们每一个细胞都可以正常的分裂，一个细胞可以分裂成两个细胞，两个细胞可以分裂成四个细胞，这叫正常分裂或者叫做生长，也叫新陈代谢。
但当这些细胞的整个分裂的过程受到干扰和影响的时候，就会形成如下的两种情况：
一种情况叫代偿性增生，比如说乳腺增生、子宫息肉、胆囊息肉等等，也就是由一个正常的细胞分裂为两个的过程中，它分裂为四个，但是它形态没有发生异常的改变。这是增生的过程。
第二情况是癌变，什么是癌变呢？
就是当一个正常的细胞应该分裂成两个细胞的时候，它分裂成了六个细胞，或者五个细胞或者九个细胞，成非序列性的分裂，并形成病态量改变或者叫变态量改变，这种状态就叫做癌症。
而我们的子宫癌、乳腺癌、卵巢癌这些病症发生的一个主要因素，就是代谢性雌激素局部增高。
作为中国的适龄女性，一般情况下，她正常雌激素的代谢，基本上都代谢不完，也就是一个不匮乏的状态。
但是我们受到西方国家饮食文化的影响，西医也给带入了不同的一种信念，告诉大家要多吃豆制品，结果豆蛋白没怎么补上去，雌激素补得非常高。
所以，我们乳腺类的癌症、子宫类的癌症，第二性征癌越来越普遍，而且越来越年轻化。我见到的最小的乳腺癌只有16岁，非常小，这就是当下的一个状态。
这是一个原因。
第二个原因是什么呢？改良的问题。大家曾经在农村种过粮食的话，应该了解，豆制品这个的产量是不高的。
以黑豆为例，在八百里秦川地区，老旧的黑豆长得跟腰一样，像蚕豆一样弯曲，大概一亩地的产量是斤。
但是它通过改良之后，这个黑豆每亩地的产量超过斤。这些黑豆叫什么呢？叫转基因黑豆，取了个好听的名字叫改良。
那么改良的结果有如下几点：第一个，产量增加，第二个，当年产的这些黑豆种下去，就根本不再生长。
现在的粮食，种下去之后，成长出来第二代，它再没有繁殖能力，种下去连芽都不长，发出来连苗都不出，就自然死亡，这就是改良。
这个黑豆，大家想想看，对我们的身体能有益处吗？对我们的健康能有帮助吗？
这是第二点。改良的这些东西，它没有，也不具备繁衍生息的能力。
第三点是生长周期缩短。以前那边种黑豆是白露前后种豆，也就是说8月底9月初把黑豆种上，到第二年的6月份、7月份才去收，这叫冬黑豆。
春黑豆是什么时候呢？是清明前后，所以留下一句谚语“清明前后种瓜种豆”，到阳历的10月底11月中旬才能收黑豆。
那现在的黑豆基本上在地里面只长三个月，就可以成熟了，缩短了它的生命成长的历程。
也就是说，它整个生长的过程，并非是一个正常的、飞跃的成长过程，并不是一个细胞增长为两个细胞，两个细胞增长为四个细胞。
而是一种变态的、病态的分裂结构，这样的话，它才能达到快速生长的目的。
这个黑豆种到地里面长出来的过程，其实就是癌变的过程。
我们想想看，成天吃一些癌变的豆、癌变的食物，你会不会癌变呢？这显然是不用说的。
所以，总而言之，作为豆制品这种食物，不是很适合我们中国的绝大多数人群来食用。
那么，有三类人是可以吃豆制品的，哪三类人呢？
第一类人，发育迟缓的女性，是可借助于豆制品来提高她们的发育速度的。
这种情况在临床上非常的罕见，几乎不多见，但有，比如说十五、六了，还没有来例假；
比如说十八、九岁了，她的乳房发育仍然保持在十二、三岁一个刚初始的状态；比如说她的子宫晚熟，子宫长到二十一、二岁仍然和十一、二岁一样。
这样的状态下的女性需要吃豆制品。但是这种豆制品也不是简单的普通的豆类，而是五色豆。
什么是五色豆呢？
就是五种不同颜色的豆子，按照1:1的比例放在一起，然后必须把它们明火炒熟，当然烘焙也可以。弄熟之后，打成粉，极细的粉，每天早晚冲水喝，煮着当粥喝也可以。
这样的话，在较短的时间之内，给她们足够的外界的植物雌激素来促使它们形成新的生命平衡。
第二类人，叫女性男性化。简单的说一点西医上的名字，比如说多囊卵巢、雄激素水平过高、女性多毛症，长胡子，一个女孩子，满胳膊、满腿全是毛。
这种情况下，我们就可以借助五色豆，来平衡她的雄激素与雌激素的水平，但是记住这只是一种辅助。
第三类人按常理来说，我不应该讲，因为我看还有比较年轻的人，但是我们以科学的论调来谈这个问题，很严肃。
这类人叫纵欲的女性。欧美地区的女性，需要大量的服食豆制品或者说雌激素的产品，原因是适龄女性每月的同房次数高达16-22次，所以他们大量的丢失了雌激素在体内的平衡。
而中国的适龄女性，她的平均同房次数是3-6次，也就是她的雌激素还不一定能通过同房的方式进行代谢和排泄。
那么所谓纵欲，比如说性工作者，比如说其他有特殊爱好的人群，这样的人群，她会大量的丢失雌激素，所以她需要补充，大量的补充雌激素。
这是我们说，适合吃豆制品的，适合去尝试着吃豆制品的人群。
那么，除此之外，非此类者，剩下的人群皆不可服。男的显然也是不适合的。
这是站在西医的角度来说豆制品。
那么从我们中医的角度来说呢，凡是脾弱者，皆不可服豆制品，凡是脾不旺，脾的气机特别弱的人群，皆不可大量的服食豆制品。
少吃一点豆制品，对健康有利。
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