导读:相信今天的你又是忙碌的一天,明天你想吃什么呢?有些美食百吃不厌,因为每一个人付出的辛苦不同,制作方法也不一样;所谓同一道美食,食材原料全部一样,一百个人能做出一百种口味来。今天和大家分享的还是一道非常出名的美食,它就是可乐鸡翅,很多人应该做过它,甚至吃过很多口味的,和大家分享一下属于我自己的味道,这里是美味百变吃心不变,很高兴遇见你,我是一个吃货小哥。
好剧百看不厌,好吃的美食更是百吃不厌,今天就来和大家聊聊鸡翅的那些事,鸡翅它具有很多种形态,我见过和吃过最多的就是零食鸡翅和可乐鸡翅。大学之前,自己就像是着魔一样,酷爱吃哪种零食包装的鸡翅和小鱼,怎么说呢,其实它们味道真的挺不错的,可能是因为量少的原因吧,1元就只能买到一块小鸡翅或者一条很小的鱼,大学后想着那里面加工太复杂了,也不知道是否加入了什么特殊物质,也就不敢再吃了。
我经常会刷抖音,看到那里面的网红直播吃零食,真是把我害得不浅,去买了吃自己又有各种顾虑,所以今天就自己亲手操作起来,相信吃着自己做的味道应该更好吧。自己在做可乐鸡翅的时候,就有了一个重大的发现,“可乐我们是直接倒入,还是要经过其他操作处理呢?”我做了几种不同的测试,在做可乐鸡翅的时候,我们不要直接倒入可乐,先做这些,效果更好。
要做出好吃的可乐鸡翅,原料选购也有一定的技巧,我们在买鸡翅的时候,需要选择颜色发黄具有干燥感的鸡翅,同时肉的色泽发亮,没有断骨的迹象,表面不存在淤血。切记不能买明亮发白,水分很多的鸡翅,这些鸡翅都是用化学物质处理过的,吃了对人体的伤害很大。
温馨小提示:可乐属于碳酸饮料,不能多吃哟,大家在生活中一定要控制好量,不然造成不可挽救的后果那就凉了,我们的可乐鸡翅对于一般人群来说都是适用的,但是具有以下症状的,我建议少吃:经常感冒发热,内火偏高,特别是具有高血压、胆囊炎,血脂过高的人群禁食,为了我们的健康,大家也要把持住呀,可乐鸡翅的历史由来有两个,感兴趣的朋友可以去查一下。
人世间,唯有这美食和爱不可辜负,对于一个吃货来说没有什么比美食更诱人的了,相信不少朋友都爱吃鸡翅啦,特别是小朋友,今天带大家一起看看正宗的可乐鸡翅到底该怎么做。
可乐鸡翅
食材清单:鸡翅10个,可乐毫升,老抽1勺,葱姜,八角适量。
做法
1.冷水加入锅里面,水开后倒入鸡翅,把淤血煮出来,然后在清洗干净,在鸡翅的两边各划几道口子。
2.把油烧成五分热,倒入鸡翅翻炒,煎至两边金黄,倒入葱姜,八角翻炒,在加入一勺老抽。
3.这里就是今天的关键了,我们需要把可乐腌制一下,炒一下,此时再加入可乐,大火转中火,煮到汤汁变浓,加入少量的食盐,鸡精调味,捞出来装盘,撒上熟芝麻和葱花即可。
小贴士:鸡翅加入之后煮沸需要把锅盖撇开一些,避免汤汁溢出来,加入可乐的量淹没鸡翅就可以了,不用加水哟;可乐鸡翅的做法很简单,就算没有下过厨的人,按照步骤来也可以做得有模有样的,我们需要把鸡腌制一下,炒一下,再加入可乐,这样做出来的鸡翅才入味,更美味。
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