又到了吃杨梅的季节了，
一个个紫红紫红的，
汁水饱满，
酸甜可口，
看着就好诱人~
可是你可能不知道，
杨梅的肉缝里经常住着一种白色的小肉虫.......
这些小虫子到底是什么虫子？
有虫子的杨梅到底能不能吃？
需要用什么方法才能把这些虫子驱除出来？
实验
开始
在实验开始之前，寻真记者就先在市面上购买了三份看上去都很新鲜杨梅，三个水果摊的摊主，都向记者保证，他们所售卖的杨梅里绝对没有虫子。
实验材料：阿栗杨梅、青岩杨梅、王宽杨梅、碗若干、清水、食盐仲君和闻好把三种杨梅分别分为三份，一份用清水浸泡，一份用盐水浸泡，另外一份放入冰箱冷冻室里冷冻。
把杨梅放入清水和盐水中浸泡两分钟之后，仔细观察，就会发现，白色的小虫子正慢慢的从果实中蠕动出来。
这些虫子，体型普遍较小，长不过两三毫米，粗细犹如发丝。
虽然一直听说杨梅里有虫子，但是看了这些蠕动的小虫后……
兔兔突然觉得自己赚了！这是名副其实的“果肉”啊！
这些虫子长大之后，会是什么样子呢？
没错，贵州省果树科学研究所蔡所长告诉我们，上面这个长得和苍蝇有点像的家伙就是果蝇！
成熟的杨梅，会吸引正在繁殖的果蝇到杨梅果肉上产卵，卵孵化后的幼虫，就会钻到果肉里。
果蝇和苍蝇是一个祖宗，长得很像，但是果蝇和苍蝇的饮食嗜好不同，果蝇可是“蝇族”里面的贵族！人家只吃果肉哦。
让我们再回到实验，杨梅浸泡约半小时之后，杨梅上的那些虫子竟然失踪了！
原来虫子和杨梅渣一起沉在碗底了。而且用泡过杨梅的盐水里的虫子，看上去比清水里的虫子更多。
实验结论一杨梅里确实有虫子实验当天，寻真记者购买的杨梅，虽然来自不同的产地，但是都有虫子，且数量不少。
所以，当商贩们的信誓旦旦的说他们卖的杨梅没有虫子，你可以报以一个“智者般的微笑”。
杨梅里的虫子可以吃吗？
贵州省果树科学研究所所长蔡永强：杨梅里的虫子是无害的，吃了以后并不会影响大家的身体健康。
实验结论二盐水驱虫的能力比清水强通过实验，我们已经知道了盐水驱虫的能力比清水强，不过，蔡所长说，要是想保留杨梅的原始口感，其实清水浸泡就已足够，无需再特意加盐
很多人都听说过以下这种说法：
有虫的杨梅果子反而更好？
贵州省果树科学研究所所长蔡永强：这个说法是有一定依据的，虫子多，说明他用的农药很少，相对安全。但也并不代表，虫子少的杨梅，是使用了农药的。果农在种植期间，其实有很多方法可以避免虫子的出现。
实验还没有结束，别忘了还有被冷冻起来的杨梅呢。仲君将它们拿出后，又依次加入水浸泡。五分钟、十分钟、二十分钟之后，都没有虫子出现。这说明了一点儿，果蝇的生存环境和温度有很大的关系。
贵州省果树科学研究所所长蔡永强：一般在25度以上，果蝇幼虫就容易被孵化出来。所以，6、7月份成熟的杨梅果肉里的果蝇幼虫，要比4、5月份杨梅果肉里的果蝇幼虫要多。
如何挑选杨梅
看杨梅，杨梅颜色很暗红说明很熟很甜也可能烂掉了。区别在于成熟杨梅手感偏硬，腐烂的杨梅手感偏软，成熟后期的杨梅缺少水分手感偏硬而且开裂（杨梅也更甜）。腐烂的杨梅颜色均匀，成熟的杨梅太阳照射下会变深红没有太阳照射下的一天浅红或*色，所以不均匀，而且有光泽。
杨梅搭配禁忌
杨梅是一种很好的水果，但是却不能和这些东西一起吃，因为一起吃的话很可能会吃出一些毛病！
*瓜+杨梅不可以
因为在杨梅中含有丰富的维生素C，本是十分有营养的，但是最怕维生素C的分解酶，而*瓜中正含由此酶，如若一起食用，就会使杨梅失去原有营养价值，那我们的杨梅就白吃了！
牛奶+杨梅不可以
众所周知，我们喝牛奶是为了补充蛋白质。但是杨梅中的果酸却偏偏会使蛋白质凝固，从而影响吸收，所以，这两者也不能一起食用。
大葱+杨梅不可以
杨梅和大葱虽然看似没有什么联系，但是两者一旦同时食用，就会发生复杂的化学反应，从而对人体造成不良影响，可能就会肚子疼。
萝卜+杨梅不可以
因为杨梅中含有丰富的植物色素，植物色素与萝卜一起食用的话，会在肠胃内消化分解，从而产生出一种抑制甲状腺功能的物质，很可能会引发甲状腺肿。
这几类人吃杨梅需格外注意
咯血患者
因为杨梅属性温类植物，食用后可助人促热上火，从而导致咯血状况发生。所以建议咯血患者不要食用杨梅。
糖尿病患者
糖尿病患者应该慎食。杨梅里面富含葡萄糖、果糖等，糖尿病患者食用过量的话，会引起血糖升高，加重病情。
胆囊炎和胆结石患者
对于胆囊炎和胆结石患者来说，为了身体状况不能食用酸性食物，而杨梅就属酸性。酸性食物可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素，从而引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。
（视频时长：05:44）
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