今天是元宵节，按照传统习俗，大家都要在这天吃些美味的元宵、汤圆，意味着合家团圆、幸福美满，很多讲究习俗的人，特别是老年人都认为“不吃元宵就不算过元宵节”。
想必这时候，很多人家里早已备上满满当当的元宵、汤圆了。一顿吃不完的元宵甚至连续好几天都会是餐桌上的“常客”，早餐、加餐甚至夜宵都少不了它。
俗话说过犹不及，其实说起吃元宵、汤圆来也是一样。不论是元宵还是汤圆，从营养学来看，糯米皮加上豆沙、芝麻、枣泥、花生等，都是高糖分高热量的非健康食品。
那么到底如何吃元宵，才能保证美味与健康兼收呢？
早餐不宜食用除了缺乏营养外，早起时胃肠道功能是最弱的，而无论是元宵还是汤圆，外皮的部分都是糯米的，黏性高，不易消化。
因此早餐吃元宵、汤圆很容易出现消化不良，而导致泛酸、烧心等情况，影响一天的工作和生活。
最好也别把元宵当正餐，早饭后九、十点钟或者下午加餐的时候吃点儿元宵还可以。夜宵如果和睡觉的时间离得比较近，最好也别吃元宵、汤圆，会加重胃肠道负担。
每顿一二两足矣元宵、汤圆虽然味道好，但也不能多吃，每次吃个一二两也就足够了。在吃元宵、汤圆的同时，不能再吃其他含糖高的食品；还要减少其他主食的摄入。
一般来说是吃3个元宵或汤圆就要减去半两主食。
因为元宵这类食品不好消化、排空慢，一些胃肠功能弱的人在吃了元宵后就会出现泛酸、烧心等胃食管反流问题。
因此吃元宵时不能吃得太饱，吃完后也不要马上就躺着，最好活动两小时以上再睡觉。
喝点儿汤促消化其实元宵、汤圆也并非“一无是处”，一些微量元素、营养素就溶解在煮汤圆、元宵的汤里。
因此吃了元宵、汤圆最好再喝些汤，这可以促进消化吸收，即民间常说的原汤化原食。不过喝汤一定要注意别在汤里再加糖。
无论是吃元宵还是喝汤都要注意不能太烫，也不能大口大口地吃，否则很可能烫伤口腔和食管黏膜。
不可油炸着吃除了煮元宵外，有人还喜欢把吃不完的元宵油炸了吃，因为油炸的元宵比较香脆。
但油炸会使本身油脂含量就不低的元宵油脂比例更高能量增加，成了更不健康的食品。
因此油炸元宵从营养角度来看是不可取的，少量吃一些则另当别论。但是有胆囊、胰腺疾病的患者，食用油炸的元宵、汤圆很可能会使这类疾病复发，故不能食用。
不宜吃元宵的人群老年人、糖尿病患者、高脂血症患者、胰腺炎、胆囊炎患者以及胃肠道功能比较弱的人是不适合吃元宵的。
虽然元宵、汤圆也都有了“无糖型”的，但元宵和汤圆很难做到真正无糖，因为糯米做的皮和馅是无法根本去除糖分的。
所以，对于糖尿病患者来说，即使是“无糖型”元宵也不要吃。如果一定要吃，上述人群每次吃元宵的量不要超过3个。
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