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鸡蛋可以说是我们日常生活中使用最多的一种蛋类了，营养丰富，无论是大人还是小孩，吃了对身体都有点好处。若是每天早上吃一颗水煮蛋，身体能得到什么？是人人都适合吃吗？接下来医生好好跟大家讲一讲。
每天早上吃一颗水煮蛋，对身体有什么好处？
补充优质蛋白质，增强免疫力和抵抗力：鸡蛋中有丰富的优质蛋白质，水煮的方式，其中的营养不容易流失，而且也有利于人体吸收。蛋白质是生命的物质基础，每天早上都吃一颗水煮蛋，长期下去，对提升免疫力和抵抗力会有帮助。
保护大脑，延缓大脑衰老：鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，这种物质对于大脑健康有好处，对于小孩子来说，正处于身体成长期，每天早上吃个水煮蛋，有利于大脑发育。与老年人来说，大脑衰退速度会减慢。
护肝：鸡蛋中的营养物质，对于促进肝功能的修复有好处，对于肝不好的人来说，在饮食方面，是需要适当补充蛋白质的，鸡蛋就是不错的选择。
有益心血管健康：可能很多人难以理解，不是都说鸡蛋中胆固醇含量高吗？除了不利于血管健康，怎么还反过来是有好处的？在大量食用且烹饪方式不健康的情况下，的确对血管不友好。
但是每天早上吃一颗水煮蛋，对血管并无不利影响。有研究发现，每适量吃鸡蛋的人比不吃鸡蛋的人，患上心血管疾病的风险要低。大家要正确认识胆固醇，胆固醇并非全是坏物质，胆固醇也参与人体多项机能。
哪些人不适合吃？
鸡蛋虽好，但不是人人都很适合吃。鸡蛋在某种意义上也算是“发物”，对于对蛋白质过敏的人，不适合吃，如果一次性吃了较多的蛋白质食物，可能会出现腹泻、长疹子等不适表现，得不偿失。
对于胆囊炎患者来说，也要注意，平时尽量吃得清淡易消化一点，少吃或不吃鸡蛋。如果不是处于急性发作期，可以适量少吃一点，别吃多，以免引起腹痛。
此外，一般人在吃鸡蛋时，也要注意，最好不要直接吃生鸡蛋，或者半生不熟的。日常生活中，国人吃的并不是无菌蛋，若吃生鸡蛋或半生不熟的鸡蛋，可能会增加细菌感染的几率，不利于健康。
关于草鸡蛋和洋鸡蛋到底吃哪个更好的问题，其实大家不用太纠结，这两种鸡蛋中的营养物质相差无几，可能是口感上有些区别，根据自己的口味选择即可。不要觉得哪个贵，就一定是更有营养，适合自己的才是最好的。
综上所述，每天早上吃一颗水煮蛋，一段时间之后，身体或许能得到以上多种好处。但是对于上述两类人来说，就不太适合吃了，别吃错了，其他人在吃鸡蛋的时候，也要注意清淡一点的烹饪方式，不要过量进食。
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